thì là ai cập

Bách khoa toàn thư hé Wikipedia

Thì là Ai Cập
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Asterids
Bộ (ordo)	Apiales
Họ (familia)	Apiaceae
Phân bọn họ (subfamilia)	Apioideae
Chi (genus)	Cuminum
Loài (species)	C. cyminum
Danh pháp nhị phần
Cuminum cyminum L.

Thì là Ai Cập (danh pháp nhị phần: Cuminum cyminum) là 1 trong loại thực vật đem hoa nằm trong bọn họ Hoa giã (Apiaceae), đem xuất xứ kể từ miền sầm uất chống ven Địa Trung Hải cho tới Đông chặn.

Bạn đang xem: thì là ai cập

Nó là 1 trong loại cây thân mật thảo sinh sống 1 năm, cao khoảng tầm 30–60 cm, với thân mật cây tạo nên những nhánh nhỏ, lâu năm khoảng tầm 20–30 cm. Lá lâu năm 5–10 cm, là dạng lông chim hoặc lông chim kép, với những lá chét nhỏ như sợi chỉ. Hoa nhỏ, white color hoặc hồng, nhú trở nên những giã. Quả là dạng trái khoáy bế hình trứng hoặc hình thoi, lâu năm 4–5 mm, có một phân tử. Hạt của thìa là Ai Cập là tương tự động như phân tử của thìa là, tuy nhiên nhỏ rộng lớn và sẫm color rộng lớn.

Trồng[sửa | sửa mã nguồn]

Việc gieo trồng thìa là Ai Cập yên cầu nên đem ngày hè rét lâu năm chừng 3-4 mon với sức nóng chừng vô thời hạn buổi ngày vào lúc 30 °C (86 °F); nó rất có thể Chịu đựng đựng được thô hạn và đa số phù phù hợp với nhiệt độ Địa Trung Hải. Nó được trồng kể từ phân tử, gieo vô ngày xuân, cần thiết khu đất phì nhiêu màu mỡ và nước thải chất lượng tốt.

Thì là Ai Cập cũng rất có thể nấu nướng muốn tạo rời khỏi loại gọi là "nước cốt thì là", đợt thứ nhất được người Mexico bạn dạng địa thực hiện rời khỏi và phổ cập ở từng Nam Mỹ.

Sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Hạt thìa là Ai Cập được dùng thực hiện phụ gia bởi mùi vị đặc thù của chính nó, cực kỳ phổ cập vô siêu thị Bắc Phi, Trung Đông, tây Trung Quốc, chặn Độ và México.

Quả thìa là Ai Cập đem vị đăng đắng đặc thù và mùi hương mạnh và rét bởi đựng được nhiều tinh chất dầu. Thành phần hợp ý hóa học thơm phức chủ yếu và cần thiết là cuminalđehyt (4-isopropylbenzalđehyt). Các hợp ý hóa học thơm phức cần thiết vô phân tử thìa là Ai Cập nướng là những pyrazin thay cho thế, 2-ethoxy-3-isopropylpyrazin, 2-methoxy-3-sec-butylpyrazin và 2-methoxy-3-methylpyrazin.

Ngày ni, thìa là Ai Cập được như nhau hóa với siêu thị chặn Độ và siêu thị Mexico. Nó được dùng như là 1 trong bộ phận vô bột cà ri. Thì là Ai Cập cũng khá được nhìn thấy vô một vài phó non Hà Lan như phó non Leyden, và vô một vài loại bánh mỳ truyền thống lâu đời ở Pháp. Trong hắn học tập truyền thống, thìa là Ai Cập được phân loại như thể kích thích, hóa học khiến cho trung tiện và kháng trùng.

Bột thìa là Ai Cập cũng rất có thể dùng làm nêm nhiều thức ăn, bởi nó thực hiện rời chừng ngọt đương nhiên của những thức ăn này. Thông thông thường nó hoặc được thêm vô những khoản cà ri, enchilada, taco, và những thức ăn loại Trung Đông, chặn Độ, Cuba và Mexico không giống. Nó cũng rất có thể thêm vô salat muốn tạo tăng mùi vị của món nước chấm này. Thì là Ai Cập cũng khá được sử dụng với một vài khoản thịt nhằm bổ sung cập nhật tăng cùng theo với những loại nêm không giống. Gia vị này đưa đến mùi vị cơ bạn dạng của những thức ăn Tex-Mex (Texas/Mexico) và là phụ gia cộng đồng trong số thức ăn của tè châu lục chặn Độ. Thì là Ai Cập cũng khá được dùng nhiều trong số thức ăn của những người La Mã cổ truyền.

Hương vị của thìa là Ai Cập cũng nhập vai trò rộng lớn vô siêu thị Mexico, Thái Lan, nước Việt Nam và chặn Độ. Bột thìa là Ai Cập là bộ phận cần thiết vô bột ớt, tương đương được trộn láo nháo với bột điều nhuộm, adobo, garam masala, bột cà ri và baharat.

Y học[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập đem những tính chất hỗ trợ cho ăn dễ dàng chi, lợi tè, khiến cho trung tiện, kích ứng, thực hiện se, điều kinh và trị teo thắt. Nó có mức giá trị vô chữa trị triệu chứng ăn khó khăn chi, chi chảy và khan giọng tương đương rất có thể rời tràn tương đối và sôi bụng. Tại phương Tây thời nay nó được dùng đa số vô thú hắn, vô tầm quan trọng của hóa học thực hiện tăng trung tiện, tuy nhiên ở phương Đông thì nó vẫn được xem là một phương dung dịch kể từ thảo mộc. Người tao nhận định rằng nó thực hiện tăng tiết sữa và rời buồn ói ở phụ phái nữ Lúc có thai. Nó cũng thể hiện tại là đem hiệu suất cao vô chữa trị những triệu triệu chứng chi chảy, khó khăn chi và mệt rũ rời buổi sáng sớm. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập hứa hứa hẹn một phương pháp đương nhiên nhằm thực hiện tăng độ cao thấp vú. Được dùng như 1 loại thuốc chữa bệnh đậy điệm, nó thực hiện rời sưng vú và đầu vú. Thì là Ai Cập cũng thực hiện tăng thêm sự ngon mồm.

Cung cấp[sửa | sửa mã nguồn]

Trong vượt lên khứ, Iran là ngôi nhà cung ứng bột thìa là Ai Cập đa số, tuy nhiên lúc này những mối cung cấp chủ yếu tới từ chặn Độ, Syria, Pakistan và Thổ Nhĩ Kỳ.

Dân gian[sửa | sửa mã nguồn]

Niềm tin cậy vô thời kỳ Trung cổ bên trên châu Âu nhận định rằng thìa là Ai Cập lưu giữ cho những song tình nhân tương đương gà không trở nên lạc đàng. Người tao tin cậy rằng một cuộc sống thường ngày niềm hạnh phúc đang được mong chờ nàng dâu và chú rể nếu mà bọn họ đem theo dõi theo người một phân tử thìa là Ai Cập vô xuyên suốt lễ cưới. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập rất có thể dùng làm trị cảm ổm bằng phương pháp cho tới nó vô sữa rét nhằm tợp.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập được dùng kể từ thời cổ truyền. Các phân tử, được khai thác kể từ chống khảo cổ Tell ed-Der ở Syria, đem niên đại vào lúc thiên niên kỷ 2 TCN. Người tao cũng thông tin về sự việc tồn bên trên của những vết tích của chính nó bên trên những tầng khảo cổ nằm trong thời kỳ Tân Vương quốc ở Ai Cập^[1]

Ban đầu được trồng bên trên chống Iran và ven Địa Trung Hải, nên thìa là Ai Cập được kể cho tới vô Kinh Thánh (cả Cựu Ước (Isaiah 28:27) láo nháo Tân Ước (Matthew 23:23)). Nó cũng được người Hy Lạp và La Mã cổ truyền biết cho tới. Người Hy Lạp nhằm bột thìa là Ai Cập trong số lọ riêng biệt bên trên bàn ăn, tựa như thời nay người tao lưu lưu giữ bột chi, và thói quen thuộc này còn tiếp tục ở Maroc. Tuy nhiên, vô thời Trung cổ trở chuồn thì thìa là Ai Cập tiếp tục không hề được người châu Âu yêu thích nữa, nước ngoài trừ bên trên Tây Ban Nha và Malta. Nó được người Tây Ban Nha tiến hành châu Mỹ.

Ngày ni, với việc thìa là Ai Cập lại rất được ưa chuộng quay về trên rất nhiều điểm ở châu Âu thì người tao tiếp tục trồng nhiều bọn chúng rộng lớn, tuy nhiên đa số vẫn bên trên Iran, Uzbekistan, Tajikistan, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, Ai Cập, chặn Độ, Syria, México và Chile.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

• 

  Xem thêm: tô đình khánh là ai

  Quả thìa là Ai Cập

• 

  Hạt và bột thìa là Ai Cập

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Thì là Ai Cập.